dafne
ltd
Meet our
Partners make a step
T.BOER
Η εταιρεία T.Boer & z.n bv, μέλος του μεγαλύτερου ομίλου μόσχου γάλακτος στον κόσμο, τον ‘VanDrie group’, ειδικεύεται στην σφαγή και παραγωγή κρέατος μόσχου γάλακτος, ροζέ και ημιγάλακτος με έδρα την Ολλανδία.
Η εταιρεία ιδρύθηκε το 1885, απ’την οικογένεια Boer και στις αρχές του νέου αιώνα έγινε μέλος του ομίλου VanDrie. Ο όμιλος αυτός είναι καθετοποιημένος ελέγχοντας όλα τα στάδια παραγωγής. Έκτοτε, οι επενδύσεις στην μονάδα, και όχι μόνο, είναι συνεχείς ακολουθώντας όλες τις πιο σύγχρονες τάσεις στο κομμάτι της παραγωγής και των υπηρεσιών, ώστε να διατηρείται πάντοτε το γκρουπ στην πρωτοπορία.
JPA
Η εταιρεία Jpa, με έδρα το Josselin στην Γαλλία, δραστηριοποιείται στη σφαγή, τεμαχισμό και εμπορία χοιρινού κρέατος. Το εργοστάσιο άρχισε τις δραστηριότητα του το 1990, ως μέρος μεγάλου γαλλικού χοιροτροφικού συνεταιρισμού, με την ονομασία ‘Olympic’. Το 2004, έπειτα από σχετική αναδιάρθρωση, μετονομάστηκε σε ‘Europig’. To 2007 άλλαξε η ιδιοκτησία του εργοστασίου μετανομαζόμενο πλέον σε ‘GAD’. Το 2014 το εργοστάσιο πέρασε στην εώς και σήμερα ιδιοκτησία του, τον όμιλο Les Mousquetaires, ο οποίος διαθέτει -μεταξύ άλλων- στην ιδιοκτησία του την μεγάλη αλυσίδα υπεραγορών λιανικής πώλησης στην Γαλλία ονόματι “Intermarché”.
BRETAGNE VIANDES
Η εταιρεία Bretagne Viandes Distribution με έδρα το Quimper στην Βορειοδυτική Γαλλία είναι μια οικεγενειακή επιχείρηση που δραστηριοποιείται στην σφαγή, τεμαχισμό και εμπορία βοοειδών, κατά κύριο λόγο σε μοσχάρια κρεαταπαραγωγής γαλλικής προέλευσης. Ι
δρύθηκε το 1986 και τα τελευταία 25 χρόνια έχει σταθερή παρουσία στην ελληνική αγορά κυρίως με νωπά σφάγεια μόσχου.
CARNIA
Η ιστορία της Carnia με έδρα την Βαρκελώνη στην Ισπανία ξεκινάει πριν από περίπου έναν αιώνα. Έκτοτε η ανάπτυξη της είναι πολύ μεγάλη, κάνοντας την σήμερα μια από τις μεγαλύτερες εταιρείες της χώρας στον κλάδο, με σημαντική εξαγωγική δραστηριότητα. Μέσα από τις διάφορες εταιρείες που εξαγοράστηκαν και ενσωματώθηκαν κατά την διάρκεια των χρόνων, η Carnia δραστηριοποιείται στην σφαγή, τεμαχισμό και εμπορία βοοειδών, αμνοεριφίων και χοιρινών.
Ειδικεύεται επίσης εδώ και πολλά χρόνια στην παραγωγή κτψ παραπροϊόντων αμνοεριφίων με απήχηση και συνεπή παρουσία στην ελληνική αγορά.
https://carnia.es/en/
INALCA
Η εταιρεία Inalca spa, μέλος του ομίλου Cremonini, ενός εκ των μεγαλύτερων ομίλων στον χώρο του κρέατος στην Ευρώπη, ιδρύθηκε το 1963 απτον Luigi Cremonini με έδρα το Castelvetro της Modena στην Ιταλία. Διαθέτει 11 μονάδες παραγωγής βόειου κρέατος στην Ιταλία και άλλες 4 εντός Ε.Ε. όπως και δεκάδες μονάδες logistic εντός και εκτός Ε.Ε.
Πέρα από την σφαγή και παραγωγή όλων των ειδών βόειου κρέατος, η Inalca εμπορεύεται και premium βόειες κοπές προέλευσης απ’όλο τον κόσμο (όπως π.χ. κρέατα ράτσας black angus αμερικής, αυστραλίας και ουρουγουάης ή και κρέατα ράτσας wagyu αυστραλίας και ιαπωνίας, κτλ.). Στον μεγάλο αυτό όμιλο (Cremonini) υπάρχουν και εταιρείες παραγωγής και εμπορίας αλλαντικών, τυροκομικών και πολλών άλλων ειδών delicatessen προϊόντων
BATALLE
H εταιρεία Cárnicas Batallé εδρεύει στη γειτονιά Riudarenes της πόλης Girona στην περιοχή της Καταλωνίας στην Ισπανία. Πρόκειται για μία πολύ σημαντική μονάδα αποστέωσης χοιρινών με δικούς τους στάβλους χοιρινών και σφαγείο. Δίνοντας ιδιαίτερη σημασία στη γενετική γραμμή των γουρουνιών, στις συνθήκες εκτροφής καθώς και στη διατροφή τους, η οικογένεια Batallé με παρουσία πολλών γενεών στο χώρο αυτό, έχει καταφέρει το όνομα της να είναι συνώνυμο με την ποιότητα χοιρινού κρέατος στην Ισπανία αλλά και παγκοσμίως.
Πέραν από τα απλά νωπά και κατεψυγμένα χοιρινά προϊόντα από κοινά γουρούνια (‘cerdo blanco’ όπως ονομάζονται στην Ισπανία), η εταιρεία Batallé διαθέτει επίσης μια σειρά premium χοιρινών προϊόντων από δικούς τους στάβλους με χοιρινά ράτσας Duroc 100%. Πρόκειται για προϊόντα με υψηλά επίπεδα marbling κι εξαιρετική γεύση που τα κάνει ιδανικά για τους τομείς εστίασης και horeca.
Η εταιρεία Batallé διατηρεί επίσης αλλαντοποιεία με παραγωγή εξαιρετικής ποιότητας αλλαντικών όπως Jamón serrano από 100% Duroc χοιρινό που είναι εφάμιλλο αν όχι καλύτερο γευστικά από τα φημισμένα Jamón ibérico.
BIOVELA
https://www.biovela.lt/en/
FN GLOBAL
BIERNACKI
H εταιρεία Biernacki Zpm Sp z.o.o ιδρύθηκε το 1993 και είναι σήμερα μία από τις μεγαλύτερες εταιρείες στη σφαγή και επεξεργασία βοοειδών στην Πολωνία. Με δυνατότητες σφαγής 800 – 1200 μοσχάρια ημερησίως, η εταιρεία αυτή εξάγει κάθε εβδομάδα τόννους νωπού και κατεψυγμένου βόειο κρέατος σε όλον τον κόσμο.
H εταιρεία Biernacki είναι από τα λίγα πιστοποιημένα σφαγεία kosher στην Πολωνία κι έχει επίσης πιστοποιήση σφαγής Halal. Διαθέτει φυσικά εκτός αυτών και πιστοποίηση HACCP, BRC και IFS.
COVAMEAT
H εταιρεία Covameat nv, με έδρα το Wijtschate στο Βέλγιο, ιδρύθηκε το 1969 και ξεκίνησε να δραστηριοποιείται ως σφαγείο και εργοστάσιο επεξεργασίας χοιρινών. Από τον Σεπτέμβριο του 2015, η Covameat ενσωματώθηκε ως μέλος του Belgian Pork Group (BGP), μετά από τη συγχώνευση της εταιρείας της με άλλες στο πλαίσιο αναδιάρθρωσης του κλάδου.
Σήμερα, ως μέλος του Belgian Pork Group, η Covameat αποτελεί ένα από τα εργοστάσια παραγωγής χοιρινού κρέατος που εξασφαλίζουν ολόκληρη την αλυσίδα παραγωγής από το αγρόκτημα έως τον καταναλωτή, με έμφαση στην ποιότητα, την ασφάλεια τροφίμων και την ευζωία των ζώων.
DADYMA
Η εταιρεία Dadyma S.L, είναι μια οικεγενειακή επιχείρηση με έδρα την Βαλένθια της Ισπανίας δραστηριοποιείται στην παραγωγή (κατεψυγμένων) παραπροϊόντων χοίρων, βοειδών και αμνοεριφίων. Με εκκίνηση στην δεκαετία του ’60 η Dadyma διαθέτει μεγάλη εμπειρία στον κλάδο και γνωρίζει πολύ καλά (και) την ελληνική αγορά και τις απαιτήσεις της
https://dadyma.com/en/meat-
GRAMELLINI
https://www.gramellini.com/
ALMA MEAT
Η εταιρεία Almameat S.L ειδικεύεται στη σφαγή και παραγωγή ειδών βόειου κρέατος στην Ισπανία. Ιδρύθηκε το 2020 όταν το Grupo Barberena αγόρασε κι εκσυγχρόνισε τα δημόσια σφαγεία Salinas de Pamplona στην πόλη Pamplona (περιοχή Navarra) της Ισπανίας. Τα αδέρφια Barberena προτού αγοράσουν την μονάδα αυτήν, είχαν πολλά χρόνια εμπειρίας στην μεταφορά κι εκτροφή βοοειδών στην Ισπανία με δικά τους αυτοκίνητα μεταφοράς ζώων καθώς και τους δικούς τους και συνεργαζόμενους στάβλους.
Η εταιρεία σε συνεργασία με στάβλους στην περιοχή Asturias, εκτός από νεαρά μοσχάρια ράτσας ‘Blonde d’ Aquitaine’ και ‘Limousin’, εμπορεύεται πλέον και κρέας από νεαρά μοσχάρια της διάσημης ράτσας ‘Asturiana de las Valles’, μια αυτόχθονη ράτσα των Κανταβρικών Ορέων της περιοχής Asturias στην Ισπανία με ιδιαίτερη επιτυχία στην Ελληνική αγορά.
https://almameat.com/en/home-
RUNDVLEES
Η εταιρεία Rundvlees είναι μια οικογενειακή επιχείρηση δεύτερης γενιάς, με έδρα την Ουτρέχτη, που δραστηριοποιείται στην επεξεργασία, τυποποίηση και εμπορία διαφόρων κοπών μοσχαρίσιου κρέατος. Το 2010 ξεκίνησε η διάθεση και διανομή των προϊόντων τους και σε άλλες Ευρωπαϊκές χώρες, πλην της Ολλανδίας.
Πρόκειται για μια επιχείρηση που συνεργάζεται με τα μεγαλύτερα σφαγεία στην Γαλλία, στο Βέλγιο αλλά και στην Ολλανδία, προμηθεύεται σφάγια νεαρού βόειου (16-24 μηνών) και τα επεξεργάζεται προσφέροντας κοπές άνευ οστών υψηλής ποιότητας και προδιαγραφών, προσαρμοσμένα στις ανάγκες του κάθε πελάτη (tailor-made products).
https://www.rundvlees.co/
GLOBAL MEAT
Η εταιρεία Global Meat Srl με έδρα την Timisoara στην Ρουμανία είναι μια εταιρεία που ειδικεύεται στην εκτροφή, σφαγή και εμπορία αμνοεριφίων ρουμάνικης προέλευσης. Η οικογένεια Gagea έχει μακρά παράδοση στον χώρο των αμνοεριφίων.
Η νεότερη γενιά όμως έχει όραμα την διάδοση και εδραίωση του ρουμάνικου αμνοεριφίου στην συνείδηση και προτίμηση των καταναλωτών σε ολόκληρη την Ευρώπη και όχι μόνο.
https://www.globalmeat.ro/
INALCAFB
Με έδρα την Modena στην Ιταλία, η εταιρεία Inalca Food & Beverage [IF&B] μέλος του Group Cremonini (Inalca, Montana, Marr, Italia Alimentari, κ.α.) δημιουργήθηκε το 2014. Σκοπός της λειτουργείας της είναι να μπορέσει να εξυπηρετήσει με τον καλύτερο δυνατό τρόπο τις ανάγκες του επαγγελματία στον κλάδο του Horeca. Διαθέτει έναν πολύ μεγάλο κατάλογο εμπορευμάτων με κύριο άξονα την ιταλική κουζίνα
https://www.inalcafb.it/
